Sovmorgon i morse. Så underbart. Fick väcka yngsta sonen strax efter klockan 10 så att han inte skulle sova bort hela förmiddagen. Och för att jag skulle kunna åka iväg till gymmet. Vill inte gärna åka iväg utan att han vet om att jag åkt. J och äldsta sonen hade nämligen redan dragit in till…
Kategori: Recept
Rödbetssoppa
Idag till middag lagade jag en supergod rödbetssoppa och tänkte dela med mig av receptet 🙂 1 rödbeta 1 mellanstor morot 1/2 liten gul lök 1 dl röda linser 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk kokosmjölk 1 tsk riven ingefära Spiskummin, salt och peppar. Skala och tärna rödbetan, moroten och löken. Koka upp vatten…
Så god kycklingsoppa till middag
Idag fick jag lust att testa något nytt i matväg och jag är inne i en sopp period 🙂 Så jag googlade kycklingsoppa och hittade detta super goda recept. Jag lade även till en tesked curry vilket blev riktigt bra. Till det så gjorde jag dessa superenkla och snabba glutenfria frallorna. Receptet hittar ni här!…
Lat söndag hemma
Regn. Regn. Och mer regn. Så har det sett ut här hos oss idag vilket har resulterat i att vi har haft en mycket lat söndag här hemma. Okej, jag gick en långpromenad i morse och sedan körde jag ett Tapout XT pass och nästan dog. Hade helt glömt av hur jäkla jobbigt det är. …
Grillat
Börjar verkligen få kläm på det här med att grilla 🙂 När J inte är hemma så får man ju ta tag i det själv och när han kommer hem igen vet jag inte om jag vill lämna tillbaka grillningen till honom. Det är ganska roligt 😉 Idag grillade jag karré. Blev super och barnen…
Sommar och sol
Här kommer lite bilder från de senaste dagarna. Vi passar på att njuta av solen och värmen medan den är här. Att skriva är förpassat till kvällarna 🙂 i alla fall nu under helgen när barnen är hemma.
Multitasking
Det gäller att passa på och ta tillvara på alla tillfällen som ges så när jag äter lunch brukar jag försöka hinna skriva lite 🙂 Idag blev det hela 300 ord. Inte illa alls! Nu en promenad med vovven och sedan lite jobb igen innan det är dags att hämta barnet från fritids. Den store…
Äggmuffins
Måste bara tipsa om dessa supergoda muffinsen jag gjorde idag. Passar perfekt som frukost eller att slänga i sig som mellanmål. Så här gör du: Vispa ihop 6 ägg med en skvätt mjölk + valfria kryddor. Ta en muffinsplåt och smörj med olja. Ta skinkan och lägg en skiva i varje hål på muffinsplåten så…
Glutenfria kanelbullar
Yay bullarna är färdiga (och provsmakade). Blev riktigt bra och riktigt goda. Kan varmt rekommendera detta recept 🙂 och receptet hittar ni här —> Kanelbullar
Hipp hipp hurra
Den 16 augusti 2007 blev jag mamma för andra gången. En liten kämpe utan dess like plockades ut, 10 veckor för tidigt. I dag fyller han 8 år och är en helt underbar kille som förgyller vårt liv dagligen. Visst har han temperament, precis som sin mor och far 🙂 men för den mesta delen är…